비타민의 보물 피망!!
오늘은 고추를 개량하여 매운맛을 줄이고
아삭한 식감을 살린 피망의 효능과 부작용에 대해
알아보도록 하겠습니다.
튼튼한 눈 건강 : 비타민 A가 많고 비타민 A의
전구체인 베타카로틴이 많습니다.
야맹증, 백내장, 안구질환을 개선하고 예방
청피망보다 홍피망에 베타카로틴이 많습니다.
활성산소 제거 : 항산화 물질인 베타카로틴과
루테인이 몸속 활성산소 제거해 주며 면역력 강화를 해줍니다.
항암 효과 : 베타카로틴, 리코핀, 비타민 E, 터빈 성분이
항암 효과에 도움을 줍니다.
(터빈-피망의 맛과 향을 냄)
피부 미용 : 오렌지의 약 3배의 비타민 C
콜라겐 합성 촉진, 잡티의 생성을 막아줍니다.
피로 회복 : 비타민 C 성분은 피부미용도
도와주지만 피로 물질인 젖산을 억제하고
피로회복을 도와줍니다.
저열량 : 피망은 물과 식이섬유로 이루어져
다이어트하는 사람에게 좋은 간식입니다.
(피망 100g - 22.9kcal)
튼튼한 혈관 : 베타카로틴과 비타민 C, P는
혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 혈관 노화를 예방해줍니다.
튼튼한 장 : 피망의 풍부한 식이섬유가 장내
유익균의 증식과 장 기능을 강화합니다.
피망은 청피망과 홍피망으로 나뉘는데
청피망
청피망은 피망이 아직 익지 않은 것으로
향이 진하고 유기질과 철분이 풍부하고 가격이 쌉니다.
(청피망보다 홍피망을 생산하는데 걸리는 기간이 20~25일 정도 더 오래 걸립니다.)
홍피망
홍피망은 청피망이 익은 것으로
청피망보다 매운맛이 약합니다.
홍피망은 청피망보다
베타카로틴 100배 비타민 A 10배 비타민 C 2배 높습니다.
<피망의 큰 부작용은 없다>
비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어
과다 섭취 시 식욕부진이나 체중 감소와
탈모의 원인이 될 수 있습니다.
열이 많은 체질은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
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